Sparkling Christmas

”Glögg på Stiletter”

  • Frugt/bær: Kirsebær og Julekrydderier 

  • Type: Doux

  • Sort: Stevnsbær

  • Årgang: 2021

  • Alkohol: 10,0% vol.

Sparkling Christmas er en sød mousserende julevin fremstillet af danske kirsebær og julekrydderier.

I det nordiske klima har kirsebær optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de kølige nætter og de lange lyse dage, giver bærrene en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gæret med julekrydderier ved lav temperatur, hvorefter vinen er gæret anden gang på flaske.

Server Sparkling Christmas afkølet som aperitif til juleaften sammen med bagværk, chokolade, konfekt og æbleskiver, eller som ledsager til julefrokosten.

Sparkling Christmas er meget velegnet til aperitif, desserter og ost.