Sigrid

DKK 249,00Tilføj til kurv

  • Frugt/bær: Æble

  • Type: Brut

  • Sort: Ingrid Marie, Jonagold, Belle De Boskoop

  • Årgange: 2015, 2017

  • Alkohol: 11% vol.

  • Guld ved International Food Contest 2017
    Vinder af kategorien Mousserende Æblevin ved Dansk Frugtvinskue 2017
    Bronze ved Asturien Contest, Spanien, 2017
    Bronzemedalje ved Dansk Forum For Frugtvin 2016

Sigrid er en tør mousserende æblevin. Sigrid er fremstillet af sent høstede danske Ingrid Marie, Jonagold og Belle De Boskoop æbler. I det nordiske klima har æblerne optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de kølige nætter og de lange lyse dage, giver æblet en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gæret vinteren over ved lav temperatur, hvorefter vinen er gæret anden gang på flaske. Lagrer minimum 24 måneder før frigivelse.

Sigrid serveres afkølet og anbefales som en anderledes og udsøgt aperitif eller som en perfekt ledsager til retter med fisk, skaldyr, fjerkræ og lyst kød.