Elmsfeuer2018-11-17T22:50:39+00:00

Elmsfeuer

  • Frugt/bær: Rabarber

  • Type: Brut

  • Sort: Elmsfeuer

  • Årgange: 2017

  • Alkohol: 9,2% vol.

  • Guldmedalje ved International Food Contest 2018
    Særlig udmærkelse ved Dansk Vinskue 2018

De udsøgte danske rabarber af sorten Emlsfeuer fermenteres på stål med pulpen.

Derefter gennemgår vinen traditionel metode som vi kender fra bl.a. Champage. Vinen lagres på gær i 9 måneder inden degorgering.

Vinen er en tør mousserende rabarbervin med frisk afstemt smag af rabarber. Frisk og saftig vin med noter af grøn rabarber, æble, og stram nordisk syreprofil.